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METABISSULFITO DE POTASSIO ALEMÃO – BASF – SACOS COM 25KGS

METABISSULFITO DE SODIO ALEMÃO – BASF – SACOS COM 25KGS

MOWILITH DM KL.AR
COMPOSIÇÃO
É uma dispersão adequadra para uso em alimentos por ser uma cobertura fisiologicamente neutra, para queijos duros.

APLICAÇÃO
Queijos duros (parmesão, provolone ,etc) essa dispersão é adequada para aplicação em frutas, como uma camada de proteção para embutiso como salames e outro alimentos.

INDICADO
Reduzir o desenvolvimento de mofos e perda de umidade durante a maturação de queijos duros.
O efeito de proteção contra mofos e leveduras pode ser potencializado com uso de 1 a 2% de sorbato de potassio na dispersão de mowiltih e água.